每天喝咖啡和茶后怎么能喝贫血？医生:这两种人都要谨慎饮酒
作者：吴平(上海同济医院)
喝茶历史悠久。至今仍有以茶代礼的习俗。近年来，随着西方文化的不断融合，咖啡也进入了东方人的生活。关于茶和咖啡的健康有许多不同的观点，其中许多人怀疑喝浓茶和咖啡是否经常导致贫血。
答案是肯定的。
茶和咖啡中含有多酚，多酚是天然抗氧化剂，具有抑制肿瘤、保护心血管系统、抑制炎症和抗衰老的作用。但这些多酚中有一部分是可以抑制铁吸收的，比如含有3，4，5-三羟基苯甲酰的多酚。因此，不建议经常喝太多的茶和咖啡，这可能会导致包括缺铁性贫血在内的不良后果。一切都太过分了。建议每天喝淡茶，不要过量喝咖啡。一天不要超过两杯。
图片来源：酷站罗海
除了量的控制，正确的开茶开咖啡的方法如下：
1.不要在饭后立即喝浓茶和咖啡。
饭后喝浓茶或咖啡会稀释胃液，影响食物消化，增加肠道负担。茶叶中含有的单宁酸也会与胃中未消化的蛋白质结合，形成不可消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。此外，还会影响铁的吸收，可能导致长期缺铁性贫血。
2.睡觉前不要喝茶和咖啡。
茶和咖啡都含有令人兴奋的咖啡因。虽然有助于改善脑功能，促进新陈代谢，但咖啡因代谢1/2需要4~6小时。如果喝得太晚，咖啡因的兴奋作用不利于睡眠。
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3.孕妇和哺乳母亲不应喝浓茶和咖啡
茶和咖啡中的茶多酚和咖啡因会影响胎儿生长。哺乳期喝浓茶和咖啡，过量的咖啡因会进入乳汁，间接导致宝宝兴奋，容易影响睡眠，引起哭闹。
4.消化系统疾病患者应小心饮用浓茶和咖啡
浓茶和咖啡可以刺激胃酸分泌，增加对胃粘膜的刺激。患有慢性胃炎、胆汁反流、胃糜烂、溃疡等消化系统疾病的人应避免喝浓茶和咖啡。
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