长沙一对师徒把萝卜雕成“真花”
发布于：2020-11-23
给你一个萝卜，你能做什么？长沙商贸旅游职业技术学院的师生可以把萝卜雕成可以混淆的花朵。
“几个青萝卜胡萝卜就能雕刻出这么生动精美的作品，简直太神奇了。”这是2020年世界职业技术教育展览会上，在长沙商业旅游职业技术学院展台前听到最多的赞美。
近日，世界职业技术教育大会暨展览会在青岛举行。长沙商贸旅游职业技术学院作为国家“双高计划”建设单位，受邀参展。会上，学校围绕“餐饮管理专业群”、“红色文化铸魂育人”主题，通过视频展示、现场技能展示、展板内容展示等方式，集中培养具有特色湘菜、智慧旅游、品牌展示的复合型高素质科技人才。
特别是湖南烹饪学院的刘文宝先生和烹饪班1834的学生唐先生，带着《并蒂情深》和《吉祥如意》两个雕塑出现在展览中，瞬间吸引了职业教育专家和企业代表前来观看和拍照。所有人都称赞并呼吁老师和学生的精湛技巧。湖南省教育厅副厅长王也来展位指导，对食品雕刻作品给予了高度评价，并与师生合影留念。
这是继2019年9月在外交部南楼举办湖南全球推广活动后，师徒二人再次展示湘菜技艺，在国际活动中推广湖南美食文化。从作品主题的确定，食材的采购运输，到最后的定型展示，师徒两人都忙了半个月。对于即将去企业实习的唐，这不仅是一种人生体验，也是对他在大学三年苦练基本功的高度肯定。唐说：“餐饮烹饪专业非常重视学生实践能力的培养。我们班同学都有功夫，餐饮企业也跃跃欲试。用小切肉刀，找到了自信和就业方向。就读于长沙商务旅游职业技术学院，选择烹饪专业是我一生中最正确的决定。"
潇湘晨报记者通讯员彭报道